A legjobb kenyérsütőgépek (teszt 2020)

A listánkba ezúttal a piacon megjelenő legjobb otthoni kenyérsütőgépek kerültek. Figyelembe vettük a kenyérsütő térfogatát, azaz hogy mekkora kenyér készíthető el benne, a teljesítményt, a dagasztóhorgok számát és összehasonlítottuk az egyéb műszaki paramétereket. Jobb, ha mindig egy kicsit nagyobb modellt választ, majd egyszerűen beállítja a kenyér méretét.

A könnyű karbantartásra is összpontosítottunk, az érintő- vagy a membrán kezelőpanelt csak letörli, míg a nyomógombos kezelőpanel esetében folyadékok szivároghatnak a résekbe és a különféle mélyedésekbe, és nemkívánatos szennyeződések találhatók rajta.

Nem kevésbé fontos a programok száma, általában a leggyakrabban használt programok a kívánatosak (gluténmentes sütéshez, gyors sütéshez, lekvár vagy dzsem főzéséhez). A memória funkció is praktikus áramszünet esetén.

A legjobb kenyérsütőgépek

Hogyan válasszon kenyérsütőgépet?

Tehát melyik otthoni kenyérsütőt választotta? Ha egyiket sem és még mindig töri a fejét, van egy kis segítségünk az Ön számára. A következő útmutatóban megtalálja a legfontosabb információkat ezekről az eszközökről, amelyek segítenek a döntés meghozatalában.

Miért (ne) vásároljon kenyérsütőt?

A kenyérsütők modern készülékek, de sokan a reklám vagy a környezetük „nyomására” vásárolják meg őket, majd a készülék ott lustálkodik a konyha pulton. Néhány hónap után valahol a szekrényben landol, és várja a kivételes lehetőséget. Miért kifizetődő a kenyérsütő vásárlása, és mire használható fel?

Előnyök és lehetőségek:

Hátrányok:

Otthoni kenyérsütőgép térfogata

Milyen nagyságú kenyérsütőt vásároljon? A sütőedény térfogata a kiválasztás egyik legfontosabb paramétere. Jelentős különbségek vannak a kapacitások között. Vannak a kenyérsütőknek olyan kis verziói, amelyek 1000 g-nál kisebb kapacitású edénnyel rendelkeznek. Azonban a legnépszerűbb modellek az 1000–1200 g sütőedény térfogatúak.

Az 1200 g súlyú kenyér nagyjából megfelel a boltban vásárolt szokásos kenyérnek. Ez a kenyér már egy nagyobb családot is „jóllakat”. A legnagyobb kenyérsütők 1700–2000 g alapanyagot is befogadnak. Ez a megoldás azonban a sütés szerelmeseinek vagy a különösen nagy háztartásoknak megfelelő.

Dagasztóhorgok száma

Hány dagasztóhoroggal kell rendelkeznie a kenyérsütőnek? Csak kenyér (főleg kisebb kenyerek) sütéséhez elegendő egy horgos kenyérsütő. A többhorgos modellek azonban jobban végzik az igényesebb tészták dagasztását, amelyeket főzhet vagy süthet a kenyérsütőgépen kívül is. Ezért sokoldalúbbak, de másrészt több lyukat hagyhatnak a kenyér tésztájában.

Horog lyukak

Kenyérsütéskor a tészta alsó része (kéreg) megsérül a horgok vagy a horogtengelyek miatt. A gyártók különféle módon próbálják minimalizálni ezeket az esztétikai károkat. Egyes modelleknél el kell távolítani a horgokat, vannak lehajtható horoggal ellátott kenyérsütők is. A tésztában azonban így is marad néhány nyom.

Otthoni kenyérsütőgépek anyaga

Az anyagot illetően különös figyelmet szentelünk magának a sütőedény felületének kialakítására. A készülék alapja általában rozsdamentes acélból készül, olcsóbb termékek esetén műanyagból. Még a műanyag modellek sem biztos, hogy rossz minőségűek. Előnyük nem csak az alacsonyabb ár, hanem a kisebb súly is. A teljes élettartam vagy az ellenállóság azonban alacsonyabb is lehet. Az edény kialakításánál a leggyakoribb lehetőségek a következők:

Rozsdamentes acél kenyérsütők

A rozsdamentes acél tál kialakítás meglehetősen ritka. Ez a legtartósabb megoldás a leghosszabb élettartammal. A mechanikai károsodásokkal szembeni rendkívüli ellenállást azonban ellensúlyozza a tészta magasabb hőmérsékleten történő sütésének veszélye. A rozsdamentes acél nem tökéletesen tapadásmentes, ezért ki kell választani az optimális hőmérsékletet.

Teflon

Standard megoldás, jó ár / minőség aránnyal. A teflon megfizethető, mégis nagyon jó tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik. A kenyér nem sül le és könnyen kiborítható. A karbantartás is egyszerű. Hátránya a mechanikai sérülésekre való hajlam. A teflon könnyen megkarcolódik vagy lekopik, és fokozatosan csökken a tapadásmentesség.

Kerámia

A kerámia felület keményebb, mint a teflon, tehát nem fog könnyen lekopni vagy megkarcolódni. Az élettartam jelentősen hosszabb lehet. A tapadásmentesség szintén kiváló. Hátránya a magasabb ár.

Programok

Mi a helyzet otthoni kenyérsütőgép programokkal? A modern modelleknél gyakran különféle programokat és üzemmódokat talál. Vessünk egy pillantást a legfontosabbakra.

Funkciók

A programokon kívül a kenyérsütőgépek más funkciókkal is rendelkeznek (vagy rendelkezhetnek). A késleltetett indítás meglehetősen gyakori. Ez lehetővé teszi a kenyér kora reggeli sütését, azért hogy reggelire friss kenyere legyen. Továbbá lehet például hőmérséklet-szabályozás, program folytatása áramkimaradás után vagy akár az összetevők automatikus adagolása sütés közben. A legtöbb kenyérsütő rendelkezik kijelzővel az egyszerű működtetéshez és a beállítások ellenőrzéséhez.

Az otthoni kenyérsütőgépben történő sütés ára

Mennyibe kerül a kenyér sütése egy otthoni kenyérsütőben és megéri? Különösen akkor, ha maga keveri össze az összetevőket, mondhatjuk igen. Megvásárolt, már elkészített keverékek esetén a kenyér ára valamivel magasabb, de lehet így is alacsonyabb, ha ugyanolyan súlyú kenyeret vásárol az üzletben.

Mi a helyzet az áramfogyasztással? Nem ijesztő. Egy ciklusban (tészta elkészítése és sütés) a kenyérsütők általában kb. 0,2-0,5 kWh-t fogyasztanak. Átlagáron 1 kWh 40 Ft körül van, ez elhanyagolható tétel még a mindennapi sütés esetén is.

Sütés időtartama

Nagyjából mennyi ideig tart egy kenyér megsütése? A sütés hossza a házi kenyérsütőgépek egyik hátránya. A normál komplett program akár három órát is igénybe vehet. Vannak olyan gyorsított programok is, amelyek felgyorsítják a folyamatot, de még erre is várni fog. Ezért a legjobb előre megtervezni és a késleltetett indítás funkciót használni.

Összefoglalás

Már tudja, hogy milyen kenyérsütőt vásároljon? Ha lelkiismeretesen elolvasott minden szót, amit leírtunk, akkor megtudta, hogy miszerint kell választani. Határozottan nem az számít, hogy ez a legdrágább vagy a legeladottabb otthoni kenyérsütő legyen, különösen akkor, ha elegendő funkcióval rendelkezik, könnyen kezelhető és nem igényel különösebb karbantartást. Megint azon töprengtünk, vajon melyik modellt választanánk mi, és végül a választás 2 készülékre esett.